emmalaurakatariina

Usein ajatellaan, että ainoa tapa kuntoilla "oikein" on mennä kuntosalille. Mä en ole oikein koskaan päässyt siihen hommaan mukaan. Olen kyllä omistanut enemmän kuin yhden salikortin, ja tänäkin talvena kävin muutaman kerran. Liikkua voi niin monella eri tavalla, ja jokaisen pitäisi löytää se oma juttunsa. Silloin se ei tunnu velvollisuudelta, ja siitä saa enemmän irti. Mä olen vihannut liikuntaa lapsesta asti. Kävin kiltisti baletissa, jumppakerhossa, taitoluistelussa, telinevoimistelussa ja koulun liikuntatunneilla. Mikään niistä ei tuntunut olevan mun juttu. Mikä näitä kaikkia yhdistää, on varmasti ainakin se, että niissä on muitakin. En harrastanut koskaan mitään, missä olisi oltu yksin. Ja tämän jos olisi tajunnut tuolloin, ei olisi tarvinnut odottaa yli parikymppiseksi asti että kuin opin nauttimaan urheilemisesta. Ensin aloitin lenkkeilemällä, sitten siirryin kotitreeneihin ja lopulta ulos jumpalle. Ja vaikka huomaan myös salin hyödyt ja voin hyvin kuvitella tekev

Reseptien lisäksi multa on usein kysytty millaista ruokavaliota noudatan pysyäkseni hoikkana. Totuus on, että en mitään. Syön tavallista kotiruokaa jos sitä tekee mieli, herkuttelen kun siltä tuntuu ja usein kesällä syön kevyemmin. Olen myös toisinaan syönyt pitkään täysin vegaanista ruokaa, koska se on ainoa tapa ottaa huomioon kaikki ruoka-aineallergiat mitä mulla on. Aloitan jokaisen aamuni kaurapuurolla, johon lisään sokeritonta vadelmakeittoa tai riisimaitoa. Päivän aikana pyrin syömään ainakin yhden lämpimän ruoan, mutta toisinaan kaksi. Lisäksi syön välipaloina hedelmiä, leipää ja itse tehtyjä smoothieita. Smoothien teen useimmiten maitorahkasta, vadelmakeitosta, banaanista ja mustikoista. Illalla syön usein kauraleipää paprikalla ja kurkulla, ja lisäksi esimerkiksi rahkaa tai jogurttia.  Allergiat rajoittavat syömistäni paljon. En saisi syödä esimerkiksi vehnää, maitotuotteista sopivat ainoastaan hapatetut kuten rahka, ja kananmuna on ehdottomasti pahimpien joukossa.

Jaan usein Instagramin storyssa ruokakuvia, -videoita ja ohjeita. Tää kasvispiirakka on saanut ehdottomasti eniten kysymyksiä, joten tässä ohje. Mä en normaalisti arjessa ehdi leipomaan tai kokkailemaan mitään monimutkaisia juttuja, mutta tää onkin super helppo. Lisäksi reseptiä on helppo soveltaa sen mukaan, mitä kasviksia omasta kaapista sattuu löytymään. Teen siis piirakan valmiista pohjasta, ja paketissa on ohjeet sen paistamista varten. Kuvassa näkyvä pohja on myös täysin vegaaninen. Paras piirakka tähän mennessä on mun mielestä tullut minitomaateista, parsasta, purjosta ja kaurakermasta. Olen kokeillut myös pakasteparsan sijaan itse keitettyä, ja lisäksi kukkakaalia sekä punaista ja keltaista paprikaa. Pakasteparsan olen antanut sulaa noin tunnin, kuten piirakkapohjankin. Purjoa meillä on normaalisti pakastimessa valmiiksi pilkottuna. Tomaatit pesen ja halkaisen. Pohjaa esipaistetaan, ja sen jälkeen vasta lisätään täytteet. Toki jos on aikaa ja mielenkiintoa

Mulla on hyvin vahvoja mielipiteitä asioista, eikä tämä ympäri maailmaa riehuva koronavirus ole poikkeus. En kuitenkaan ala mielipiteitäni tässä sen enempää avaamaan, koska en koe että asiasta väitteleminen auttaa ketään. Otan asian vakavasti ja mielestäni kaikkien pitäisi. Poikkeuksellinen tilanne kuitenkin vaikuttaa myös meidän perheeseen, sillä mä olen lasten kanssa flunssassa, ja siitä johtuen olemme linnoittautuneet kotiin. Itselläni tämä alkoi jo yli viikko sitten, ja koska olin silloin viettänyt paljon aikaa ihmisten kanssa joiden kotikaupungissa koronaa jo oli todettu, olen eristänyt itseni mahdollisimman hyvin kaikesta. Oltiin myös oltu juuri Apulannan keikalla Logomossa, jossa itse kiinnitin kyllä erityistä huomiota aivasteleviin ja yskiviin ihmisiin ympärilläni.  Tilanteen vakavuudesta huolimatta haluan kertoa sen tuomista positiivisista vaikutuksista meidän elämään. Koska lapset ovat mun kanssa kotona, tulee väkisinkin vietettyä normaalia enemmän aikaa yhdessä. Kaupois